NEW　ブリオッシュ（白井市産無農薬ブルーベリー）　￥420

やわらかくしっとりしたブリオッシュ生地に自家製のカスタード（非遺伝子組み換え飼料で育てた牛乳・卵を使用）。無農薬で育てた大粒のブルーベリーをのせて焼きあげました。

NEW　ブリオッシュ（山梨県産シャインマスカット）　￥480

やわらかくしっとりしたブリオッシュ生地に自家製のカスタード（非遺伝子組み換え飼料で育てた牛乳・卵を使用）。酸味と甘みのバランスの良いシャインマスカットをのせました。

NEW　ブリオッシュ（富良野メロン）　￥480

やわらかくしっとりしたブリオッシュ生地に自家製のカスタード（非遺伝子組み換え飼料で育てた牛乳・卵を使用）。強い甘みと濃厚な味わいがある富良野メロンのせました。

NEW　ブリオッシュ（山梨県産無農薬白桃）　￥500

やわらかくしっとりしたブリオッシュ生地に自家製のカスタード（非遺伝子組み換え飼料で育てた牛乳・卵を使用）。非常に珍しい無農薬の大きな白桃をコンポートにしてのせまし。

NEW　冷しクリームパン　￥280

角食生地を使用。自家製カスタードクリームに有機黒ゴマペーストを入れて、白焼きパンに注入しております。

NEW　米粉パン（夏野菜のカルツォーネ）　￥350

山食生地を使用。太ちくわに国産ごぼうの天ぷらを入れたものを生地で包み、焼き上げました。北海道チーズ、信州みそ使用。

米粉パン（夏野菜のカルツォーネ）　￥350

国産米粉と岡山県産大豆粉使用したノングルテンの生地に、無塩せきベーコン、ズッキーニ、ナス、トマト、パプリカに有機ピザソースを包み焼き上げました。

米粉ピザ（北海道産じゃがマヨコーン）￥280

国産米粉と岡山県産大豆粉使用したノングルテンの生地です。コーンピザに揚げたポテトをのせて焼きあげました。北海道産チーズ、こだわりマヨネーズ使用。